Afin de pouvoir vous offrir des plantes de qualité dès les premiers beaux jours de mai, notre équipe de production doit se mettre à l’œuvre dès les premiers jours du mois de janvier. Je vois d’ici les sceptiques lever les yeux au ciel, « Ben voyons donc, planter en janvier pour le mois de mai ». Eh oui! Les premiers semis de certaines annuelles, vivaces et légumes nécessitent à être effectués aussi tôt pour être prêts à temps.
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Les semis :Lorsque nous parlons de semis dans des serres de production, on est bien loin des semis effectués à la maison. La première chose qui doit être prise en compte est la date de semis pour la production en serre. Elle sera toujours plus hâtive que celle suggérée pour les amateurs à la maison. La raison en est bien simple, les semis effectués en serre bénéficient de conditions culturales optimums (ensoleillement, atmosphère ambiante, hygrométrie, fertilisation). Anciennement, les semis étaient effectués à la volée dans des caissettes (de styrofoam) pouvant, selon la dextérité du semeur, recevoir plusieurs milliers de graines, ce qui nécessitait un premier repiquage très hâtif afin d’éviter la fonte des semis ainsi qu’une élongation excessive. Aujourd’hui, les semis sont effectués à l’aide d’un semoir de précision qui dépose, selon les besoins, une ou plusieurs graines dans chaque cellule des plateaux, qui ont été préalablement remplis d’un terreau spécialement élaboré pour une germination optimum. À la sortie du semoir, les plateaux semés passent dans un tunnel d’irrigation afin d’y être saturés en eau, puis ils seront empilés sur des chariots de manutention de plateaux de semis pour enfin être transférés dans la chambre de germination à une température de 25°C et à une hygrométrie avoisinant les 100% pour une période plus ou moins longue selon les espèces. Les plateaux quitteront la chambre de germination lorsque les germes auront émergés des graines. Si les plateaux y restaient trop longtemps, les plantules se développeraient à une vitesse vertigineuse et étant privées de lumière ne pourraient pas produire de chlorophylle et en plus d’être étiolés, elles brûleraient dès leur sortie dans la serre. |
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Les boutures :
Les premières boutures non enracinées nous arrivent par avion de partout au travers le monde. Vous étiez peut-être loin de vous douter que vos géraniums, impatiens de Nouvelle-Guinée, bégonia Reiger, bacopa… arrivent tout droit du Mexique, d’Éthiopie, du Costa Rica, de Chine ou d’Équateur. Après être passées sous le regard scrutateur des agents de l’ACIA (Agence Canadienne d’Inspection des Aliments) et déclarées indemnes de maladies et de parasites, elles sont libérées des douanes et c’est là que nous entrons en action. Une course contre la montre commence. Un véhicule très bien chauffé se rend à l’aéroport de Mirabel, ramasse les colis pour les ramener le plus vite possible dans nos serres où elles sont immédiatement déballées, triées, placées dans des bacs et recouvertes du linge humide en attendant d’être repiquées. L’équipe des repiqueurs aura préalablement disposées, sur des tables recouvertes de tapis d’irrigation chauffants, des barrettes contenant 25 pastilles d’un mélange de terreau propice à l’enracinement qu’elle aura copieusement arrosées et maintenues à une température de 22°C. Le repiquage commence sans plus tarder car ces boutures ont étés prélevées sur leurs plantes mère depuis au moins 3 jours, il est donc primordial qu’elles puissent commencer à se réhydrater le plus vite possible.
Réhydratation des cellules avant le repiquage
Boutures de géranium à leur arrivée de l’aéroport
Une fois les boutures repiquées, bien au chaud sur leur table chauffante, il faut les empêcher de se déshydrater tant qu’elles n’auront pas développées de nouvelles racines elles seront tributaires de l’apport d’eau sur leur feuillage, c’est pourquoi nous programmons un brouillard qui se déclanchera automatiquement selon leurs besoins.
Table de boutures d’impatiens de Nouvelle-Guinée fraîchement
Arrivage des boutures déjà enracinées de bacopa et de vinca qui serviront de plantes d’accompagnement dans les paniers assortis.
Brumisation automatisée des boutures en cours d’enracinement
Boutures de vinca et bacopa
Arrivage des boutures enracinées
